11월이 되며 날씨도 많이 쌀쌀해지고 일교차도 커지게 되었습니다 이런 날씨면 걸리기 딱 좋은 것이 감기죠. 요즘 감기도 감기지만 코로나도 무서워서 몸 건강 챙기시는 분들이 많으실 텐데요. 오늘은 한번 건강에도 좋고, 맛도 좋고. 심지어 약까지 된다는 건강 재료 대추에 대하여 알아보려 합니다! 대추는 참 특이한 식물입니다. 대추 자체는 갈매나무과의 과실, 즉 과일에 속하는 식물이지만 특이하게도 한국에서는 동시에 원예산물에 속하지 않는 매우 독특한 특징을 가지고 있습니다. 이러한 대추는 내부에 포함된 영양소가 풍부하여서 과당이 35% 포도당이 32% 올리고당이 1.4%를 차지할 정도이며 식이섬유가 30%나 들어있는 매우 고열량의 건강식품이라 할 수 있습니다. 특히나 옛날 옛적 음식을 구하기가 어려울 때 이런..